本文摘要：一杯咖啡半年卖了500万元！这个林盘的年代感猪圈咖啡为何成网红

四川在线消息(记者 张红霞)一个大大的音符矗立半空，以logo方式标示“川西音乐林盘”到了，作为成都市生态价值转化推动乡村振兴现场推进会的第三个参观点位——都江堰市柳街镇红雄社区川西音乐林盘。

一杯咖啡半年卖了500万元！这个林盘的年代感猪圈咖啡为何成网红

四川在线消息(记者 张红霞)一个大大的音符矗立半空，以logo方式标示“川西音乐林盘”到了，作为成都市生态价值转化推动乡村振兴现场推进会的第三个参观点位——都江堰市柳街镇红雄社区川西音乐林盘。

这里有一个早已成名的网红猪圈咖啡。在8月20日下午的大会上，都江堰市负责人在发言中提到：位于柳街镇的猪圈咖啡已成网红打卡地，今年上半年收入500万元，相当于2018年全年收入。

百分之百的增长速度，一杯咖啡半年卖了500万元，接待游客近10万人，这样的数据令人咋舌!当与会代表坐在猪圈咖啡的屋檐下，品着在乡情乡景乡愁环境中磨制的咖啡，怀旧、闲适油然而生，探究之心随之而起：这杯咖啡到底有什么不同，有这样大的魅力?

灵感来自莫干山“牛栏咖啡”

猪圈咖啡创始人宋建明是红雄社区的村民，18年起在成都主城区打工，后来开过火锅店、农家乐，逐步成为当地的致富明星。

2016年6月，宋建明跟随当地政府外出游学，去到浙江莫干山考察民宿发展。

受到“牛栏咖啡”的启发，“柳街镇党委书记唐彬跟我讨论，可以在家乡的林盘院落里搞一个尝试一下。”

2017年3月，宋建明租下了老邻居的闲置猪圈和周围的林盘，开始行动。他从都江堰以及周边区县收购瓦罐、磨盘、猪石槽等农村老物件，重新加以设计利用：猪食槽成了咖啡桌，打谷子的拌桶成了沙发，泥石外墙、低矮屋檐、坑洼泥地....都巧加设计，外形不大变加入时尚元素，乡村原本破旧不堪的猪圈, 摇身一变成了感受复古情怀的茶室、咖啡厅。“整个投入200多万，设计都是我自己完成的”，宋建明为之自豪。

宋建明曾在网上征集店名，网友们提出千奇百怪的各种建议。最后，宋建明独出心裁，定名：猪圈咖啡。2017年5月，猪圈咖啡营业，没想到当月就赢利了。

来过的人纷纷拍照发朋友圈，形成裂变式传播。

“我自己的微信好友有3000人，抖音粉丝有一万多，这个传播已经带动了不少人来玩”，宋建明说，猪圈咖啡不收门票免费参观，今年五一、端午节小长假，有3万多人来拍照打卡，尽管好些没消费，但带来的人气日增月涨。

明年仍将持续翻番

去年，宋建明创办了川西猪圈林盘餐饮服务有限公司，吸收了周边60多位村民参与务工。周围的群众看到了希望，在宋建明的指导和带领下发展起了猪圈豆花等3家私房菜餐馆。

为什么猪圈咖啡会火起来?能不能持续火下去呢?宋建明对这个问题有思考。

“在未来旅游业的发展中,乡村旅游将占据重要的一部分。”宋建明表示,乡村旅游的核心特色在于其本身的文化：“我们已经比较成功地打造了猪圈咖啡。

我思考了原因，越是城市化，人们越有回归自然、守望乡愁的需求，有年代感的乡土文化，会唤起人们儿时的记忆，经得住市场和时间检验，不会昙花一现。”

去年，宋建明再次投入700余万元，在猪圈咖啡周边，以“公司+农户”的方式整合方家坎院落，已建成6000平方米的生态停车场和占地52亩的玫瑰农庄及水境音乐剧场、律动舞台、五线谱绿道等文化旅游配套，携手高校打造川西音乐林盘，让当地老百姓的闲置资源转变成资产。

柳街镇政府投入100多万元建设绿道，使川西音乐林盘融入天府绿道系统。同时，引入名中医“肖小儿”，打造“林盘名中医诊所”。

农商文旅体医融合发展，为林盘发展再拓宽路子。

“目前，这里每天接得游客700多人，节假日人气更旺。

今后，日接待量可超过千人，中午吃中餐、下午喝咖啡、晚上吃火锅看表演，我相信，明年还能再实现翻一番增长。”宋建明对融合发展带来的乘数效应充满信心。

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